Se trata de pintura sobre paredes de piedra, que se desarrolla con dos técnicas: al fresco y al temple. La segunda se corresponde con una pintura al fresco donde se han añadido algunos componentes o pigmentos como el huevo, para mejorar los colores. En ambos casos, se pinta sobre una capa de yeso fresco, de ahí su nombre, con un dibujo previo. Entraña una gran dificultad técnica.